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귤을 더달게 먹고싶다면?

SOPHOS 2017-12-06 (수) 15:26 7년전 14785  

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귤을 주무르면 에틸렌 성분이 분비됩니다.

사람이 주무르는 손길에 스트레스를 받은 귤이 자신을 방어하기위해

일종의 방어물질인 에틸렌을 분비하기 시작합니다.

에틸렌 성분을 통해 귤의 숙성이 유도되어 , 당도가 20 %까지 상승합니다.

따라서 닥딱하고  신 귤을 달게 먹기 위해서는 열심히 주무르면 됩니다 ^^